vendredi 27 mai 2011

C'est nouveau! Viandes Froides Maison et Savoureuses...

Je me suis lançée à la demande d'une cliente pour le buffet de son mariage... Un délicieux roti de port cuit longuement recouvert de moutarde et d'épices et arrosé comme il se doit... et puis de bonnes petites cuisses de poulet légèrement marinées au tandoori... ça change de la viande froide sous vide et/ou impersonnelle...
Posté par lncharlotte à 07:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

mercredi 27 avril 2011

Jolie Jolie la Charcuterie...

Les photos ne sont pas de mes réalisations, comme je souhaite étoffer mon blog pour mes débuts je voulais illustrer rapidement... Au fur et à mesure que je remplaçerais ces photos par mes réalisations... De quoi vous composer un bel assortiment... Jambon Sec Mortadelle Rosette Saucisson à l'ail Jambon blanc Paté de campagne Paté de foie Rillettes Cervelas Salami Saucisse sèche Ne pas oublier les cornichons et la mayonnaise!!
Posté par lncharlotte à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]