mardi 22 mars 2011

Petits Moelleux au Citron

Tout doux, tout moelleux... De délicieux petits moelleux au citron avec de bons petits zests de citron...
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samedi 29 janvier 2011

Bricks De Chèvre, Petits Pois et Menthe

A grignoter du bout des doigts... L'alliance de la chèvre et des petits pois avec la menthe, c'est du bonheur...
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samedi 29 janvier 2011

Bricks de Saumon Fumé, Petits Légumes, Ail et Fines Herbes

f Les Bricks, j'adoore... Tellement bons, tellement créatifs... Ceux si sont absolument Délicieux et très parfumée... A réchauffer tout simplement à l'apéritif... Du bonheur qui croustille...
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samedi 29 janvier 2011

Terrine de Julienne de Légumes, Crabe, Gingembre et Curry

Une délicieuse Terrine très parfumée... A grignoter nature à l'apéritif ou servie en entrée avec une petite salade composée et une petite sauce citronnée
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jeudi 27 janvier 2011

Petits Fours, les petits derniers...

Bouchées et Petits Fingers de Délice de Crevettes au Curcuma Mini Tartelettes Crème de Fourme d'Ambert, Echalote et Crumble de Noisettes Mini Tartelettes Mozzarella, Tomates Séchées et Basilic Cake Dinde, Pruneaux et Chèvre... parsemé ou non de flocons d'avoine et de persillade Mini Tartelettes Chèvre, Ecrasée de Sardines à la Tomate, Ail Frais et Basilic Bouchées et Mini Fingers de Thon au Ras El Hanout et aux Oignons
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lundi 29 novembre 2010

Petits Sandwitches, Délicieuses Navettes ou Petits Clubs...

Je ne ferais pas les navettes bien évidemment, mais je peux vous proposer plein de bonnes rillettes à y mettre dedans... Végétarien... Marine... A la Viande... Petits Pains Ronds Garnis Club Sandwitchs Variés Crème de Camembert / Jambon Sec & Fromage Ail et Fines Herbes / Saumon Fumé Et pourquoi pas de Bonnes Petites Tartines Les photos ne sont pas de mes réalisations, comme je souhaite étoffer mon blog pour mes débuts je voulais illustrer rapidement... Au fur et à mesure que je remplaçerais... [Lire la suite]

lundi 29 novembre 2010

Des Crudités pour De Jolies Trempettes

Avec plusieurs sauces... Avec du Fromage Blanc, de la Crème Fraiche, du Chèvre Frais, de la Mascarpone, ect... Au Curry, à la Tomate, Moutarde, Citron Ciboulette, ect... Les photos ne sont pas de mes réalisations, comme je souhaite étoffer mon blog pour mes débuts je voulais illustrer rapidement... Au fur et à mesure que je remplaçerais ces photos par mes réalisations...
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lundi 29 novembre 2010

Quelques Idées de Petits Fours

Mini Tartelettes Roquefort/Bacon - Mini Tartelettes Bacon/Mozarella - Petits Roulés aux Saucisses - Mini Croissants Roquefort/Noisettes/Potimarron - Mini Croissants Courgettes/Chèvre - Mini Croissants à la Sardine - Buffet Apéritif pour 50 pers (clic!) Les photos ne sont pas de mes réalisations (sauf les petits croissants), comme je souhaite étoffer mon blog pour mes débuts je voulais illustrer rapidement... Au fur et à mesure que je remplaçerais ces photos par mes réalisations...
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lundi 29 novembre 2010

Grandes Plaques Délicieuses Salées

Je peux vous proposer pour vos buffets ou apéritifs dinatoires de grandes plaques salées variées... Pizzas Variées... Quiches Variées...   lardons fumés/buche de chèvre/bleu d'auvergne et petit crumble d'avoine... un vrai petit délice... Grande Plaque de Quiche aux 2 saumons (frais et fumé) et aux petits pois Grande Plaque de Quiche Gourmande, aux saveurs estivales (tomates cerises/jambon sec/feta et basilic) Tartes Variées... Les photos ne sont pas toutes de mes réalisations, comme je souhaite étoffer mon... [Lire la suite]
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samedi 27 novembre 2010

Un Buffet Apéritif (pour 50 pers) qui a eu un SUCCES FOU...

Buffet Apéritif pour 40/50 personnes... Un Vrai Succès ce Buffet... Toutes les Recettes Faites sont de mes Petites Créations... Fingers de Thon au Ras El HanoutFingers de Crevettes au CurcumaMini Tartelettes de Compote de Poires au Boudin NoirRillettes de Sardines aux Fines Herbes et à la TomateRillettes de Thon Gingembre et Curry IndienBricks de Chèvre, Petits Pois et MentheBricks de Julienne de Légumes, Chèvre, Saumon Fumé et Petites CrevettesMini Tartelettes à la Fourme d'Ambert, Lard Fumé et Crumble de Noish Petits... [Lire la suite]
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