Aux p'tits délices d'Hélène

mercredi 15 juin 2011

Un Colombo De Poulet Hallal Bien Epicé...

Hallal à la demande ou non, c'est vous qui decidez!!!

J'ai laissé la viande mariner toute une nuit dans un mélange de tout plein d'épices et du lait de coco...

imagesCAISO30WimagesimagesCAGSUWM8

Le Colombo et son Riz Blanc sont partis beaucoup trop vite et je n'ai pas eu le temps de le prendre en photos...

 

Posté par lncharlotte à 08:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


mardi 7 juin 2011

Grande Plaque De Quiche Lorraine...

 Les choses les plus simples sont souvent les meilleures... J'y ajoute ma pointe de générosité et c'est absolument délicieux!

P1030077P1030076

 

Posté par lncharlotte à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

Grande Plaque Saveurs du Sud...

P1030074

Grande Plaque aux Saveurs du Sud...

Poivrons Grillées, Tomates Séchées, de la Mozzarella et du Basilic Frais...

P1030075

Petites Bouchées Pomme/Speculoos...

Une vraie petite gourmandise...

P1030068P1030069 

Un délicieux moelleux avec des petits morceaux de pommes et de speculoos

 

Posté par lncharlotte à 16:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

Bricks de Chèvre au Chorizo...

Une petite merveille... Croustillant à souhait et parfumée comme il le faut...

P1030087

Mon secret, de l'huile marinée maison...

On en raffole...!!

P1030086

Posté par lncharlotte à 15:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,


vendredi 3 juin 2011

Tout Simple, Toute Jolie et Absolument Délicieuse la plaque chèvre/tomates cerises/jambon sec...

De la Bûche de Chèvre, du Jambon Sec et de délicieuses Tomates Cerises...

P1030078

Miam...!! Du bonheur les grandes plaques...

Des variétés comme vous le souhaitez!!!

P1030079

 

Posté par lncharlotte à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 27 mai 2011

C'est nouveau! Viandes Froides Maison et Savoureuses...

Je me suis lançée à la demande d'une cliente pour le buffet de son mariage...

Un délicieux roti de port cuit longuement recouvert de moutarde et d'épices et arrosé comme il se doit...

P1030082P1030083

et puis de bonnes petites cuisses de poulet légèrement marinées au tandoori...

P1030084P1030085

ça change de la viande froide sous vide et/ou impersonnelle...

Posté par lncharlotte à 07:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

mercredi 25 mai 2011

Petites Bouchées Financiers à la Framboise

 Du bonheur...

P1030072

Une délicieuse petite bouchée de financier à l'amande fraichement moulue et au sucre roux avec une framboise fraiche entière...

P1030073

Posté par lncharlotte à 13:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

mercredi 27 avril 2011

Jolie Jolie la Charcuterie...

283_780_large

Les photos ne sont pas de mes réalisations, comme je souhaite étoffer mon blog pour mes débuts je voulais illustrer rapidement... Au fur et à mesure que je remplaçerais ces photos par mes réalisations...

De quoi vous composer un bel assortiment...

  • Jambon Sec
  • Mortadelle
  • Rosette
  • Saucisson à l'ail
  • Jambon blanc
  • Paté de campagne
  • Paté de foie
  • Rillettes
  • Cervelas
  • Salami
  • Saucisse sèche

Ne pas oublier les cornichons et la mayonnaise!!

Posté par lncharlotte à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 25 avril 2011

Mini Tatin Tomate Cerise et Basilic Frais

P1020983

Un délicieux petit four pour l'apéritif...

Posté par lncharlotte à 13:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]