Aux p'tits délices d'Hélène

Hallal à la demande ou non, c'est vous qui decidez!!!

J'ai laissé la viande mariner toute une nuit dans un mélange de tout plein d'épices et du lait de coco...

Le Colombo et son Riz Blanc sont partis beaucoup trop vite et je n'ai pas eu le temps de le prendre en photos...

 Les choses les plus simples sont souvent les meilleures... J'y ajoute ma pointe de générosité et c'est absolument délicieux!

Grande Plaque aux Saveurs du Sud...

Poivrons Grillées, Tomates Séchées, de la Mozzarella et du Basilic Frais...

Une vraie petite gourmandise...

Un délicieux moelleux avec des petits morceaux de pommes et de speculoos

Une petite merveille... Croustillant à souhait et parfumée comme il le faut...

Mon secret, de l'huile marinée maison...

On en raffole...!!

De la Bûche de Chèvre, du Jambon Sec et de délicieuses Tomates Cerises...

Miam...!! Du bonheur les grandes plaques...

Des variétés comme vous le souhaitez!!!

Je me suis lançée à la demande d'une cliente pour le buffet de son mariage...

Un délicieux roti de port cuit longuement recouvert de moutarde et d'épices et arrosé comme il se doit...

et puis de bonnes petites cuisses de poulet légèrement marinées au tandoori...

ça change de la viande froide sous vide et/ou impersonnelle...

 Du bonheur...

Une délicieuse petite bouchée de financier à l'amande fraichement moulue et au sucre roux avec une framboise fraiche entière...

Les photos ne sont pas de mes réalisations, comme je souhaite étoffer mon blog pour mes débuts je voulais illustrer rapidement... Au fur et à mesure que je remplaçerais ces photos par mes réalisations...

De quoi vous composer un bel assortiment...

• Jambon Sec
• Mortadelle
• Rosette
• Saucisson à l'ail
• Jambon blanc
• Paté de campagne
• Paté de foie
• Rillettes
• Cervelas
• Salami
• Saucisse sèche

Ne pas oublier les cornichons et la mayonnaise!!

Un délicieux petit four pour l'apéritif...